Propriétaire d’un service de traiteur depuis plus de 20 ans, Line et Stéphane ont toujours eu à coeur d’offrir à leur clientèle des repas variés et de qualité.

Suite à la demande de clients qui souhaitaient avoir accès facilement aux repas du Buffet, l’ajout de mets cuisinés aux services offerts par le traiteur fût évident. Depuis août 2010, « Mets T.G.V. des Saveurs » a la certification C-1 pour poursuivre son aventure dans le monde de l’alimentation.

Nous offrons des repas d’une cuisine « comme à la maison ». Les mets sont offerts en format individuel ou familial et ils sont frais ou surgelés, selon vos besoins. Ils sont emballés sous vide ou dans un contenant de plastique hermétique scellé. L’étiquetage inclus les valeurs nutritionnelles. Nous n’utilisons aucun agent de conservation dans la préparation de nos plats.

Le permis C-1 est délivré par le ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec (M.A.P.A.Q). Il permet au détenteur de concevoir et de mettre en marché des mets cuisinés, des sandwichs, etc., selon les normes en vigueur au Québec. Parmi ces normes, il y a l’obligation de posséder une chambre de travail réfrigéré qui favorise la fraîcheur des mets froids ainsi que la qualité lors de l’emballage des mets cuisinés. La qualité des produits offerts par le Buffet Steffly s’y trouve également favorisée.